# Sourcing en Chine : Équipements pour l’hôtellerie et la restauration

> Fournitures et équipements pour hôtels, restaurants et projets de restauration, définis à partir d’une liste d’articles et de l’utilisation prévue de l’espace.

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Language: fr

## Conçu autour de l’activité de service.

Fournitures et équipements pour hôtels, restaurants et projets de restauration, définis à partir d’une liste d’articles et de l’utilisation prévue de l’espace.

#### Équipements de cuisine professionnelle et de préparation

#### Vaisselle de service et accessoires de buffet

#### Fournitures d’entretien et d’exploitation des chambres

#### Produits de stockage et de manutention pour la restauration

### Quelle partie du projet vient en premier ?

Attribuez à chaque article une spécification, une quantité et une place dans le plan de livraison.

- 01 Équipements de cuisine professionnelle et de préparation

- 02 Vaisselle de service et accessoires de buffet

- 03 Fournitures d’entretien et d’exploitation des chambres

- 04 Produits de stockage et de manutention pour la restauration

#### Équipements de cuisine professionnelle et de préparation

### Un cahier des charges pour votre entreprise.

Les choix de produits deviennent plus clairs lorsque l’objectif d’achat fait partie de l’échange.

#### Ouvertures d’hôtels

Partez du nombre de chambres, des besoins par service et des phases de livraison pour définir les quantités.

### Consignez les détails essentiels par écrit.

#### Environnement d’exploitation et liste des articles

Définissez les quantités par unité, par ensemble et par expédition ainsi que la présentation des produits.

#### Dimensions, matières et capacité requise

Précisez les matériaux et les détails de construction qui influencent le produit fini.

#### Exigences d’alimentation, d’installation et d’accessoires

Consignez les exigences de connexion et de fonctionnement auxquelles le produit doit répondre.

#### Quantités, emballage et calendrier du projet

Définissez les quantités par unité, par ensemble et par expédition ainsi que la présentation des produits.

### Rassemblez les éléments ensemble.

Partez de ce que vous avez déjà. Les détails ci-dessous aident à transformer une première idée de produit en demande fournisseur claire.

### Catégories connexes.

### Commencez par votre catégorie. Poursuivez sur cette base.

Partagez la famille de produits, les spécifications et le marché visé. Le périmètre d’approvisionnement sera étudié en fonction de votre projet.